Das ist ein BUCH!!! Zwei dicke großformatige Bände erzählen überspezifische Gerichte quer durch Europa. Zweiundzwanzig Länder sind indiesem Buch vertreten, sowohl in Bild als auch in Schrift. Die Büchersind etwas zu schwer geraten und zu unhandlich, machen diese Mängelaber wett, indem sie allerlei Informationen über verschiedeneeuropäische Länder mit ihren Köstlichkeiten präsentieren, leider nichtimmer ausreichend - das ist nur verständlich. Die Rezepte sind mitvielen Bilder versehen, dass einem schon beim einfachen durchblätterndas Wasser im Munde zusammenläuft. Und man findet in diesem Buch nichteinfach eine gewöhnliche Kochrezeptesammlung vor. Es ist viel mehr einekulinarische Übersicht der europäischen Spezialitäten. Man lernt dieunterschiedlichsten Küchenbräuche und Ess- bzw. Trinkgewohnheiten ausunterschiedlichen Ländern. Ein jeder würde wohl etwas nach seinemGeschmack in diesem Buch finden, angefangen von kleinen Appetithappenbis zu großen Hauptgerichten. An Getränken mangelt es hier auch nicht.Einige kleine Glossare mit inländischen Bezeichnungen für Fisch,Fleisch usw. ermöglichen es, während einer Auslandsreise das zu essen,was man auch bestellt hat!
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